La nuova associazione Pro Loco Biccari nasce nel 2015 con lo scopo di promuovere e valorizzare il patrimonio naturalistico culturale e gastronomico del territorio.

Ogni anno l'associazione sceglie un tema su cui operare spaziando dai prodotti gastronomici, passando per laboratori attivi per bambini, organizzando eventi di Carnevale e Natale, promuovendo visite guidate ed escursioni coinvolgendo scuole, gruppi parrocchiali e visitatori occasionali.

Vanta numerose partecipazioni a bandi Regionali, Nazionali ed Europei e collaborazioni importanti con Save the Children, Unicef.